A operação de uma cozinha industrial, restaurante de grande porte ou refeitório corporativo exige um nível de rigor técnico que vai muito além da excelência do cardápio servido. Para gestores e proprietários de estabelecimentos gastronômicos, a manutenção dos...
Muitas empresas realizam a “limpeza” periódica de seus reservatórios, mas poucas compreendem a importância de uma higienização de reservatórios de água executada como um processo técnico. Os termos podem parecer sinônimos, mas, do ponto de vista da gestão...
A Insetan realiza dois procedimentos fundamentais para evitar doenças e riscos à nossa saúde. O primeiro deles é o Controle de Pragas. O segundo é a Sanitização. Confira agora a diferença entre eles e por que é tão importante realizá-los periodicamente, principalmente...
