Insetos na comida? Pode!

Notícias

Não apenas pode como agora a presença dos insetos nos alimentos industrializados é regulada pela legislação brasileira. Uma medida da Anvisa vai regulamentar a quantidade de fragmentos de insetos e pêlos de ratos presentes nos alimentos brasileiros. A medida...

Empresa se especializa na fabricação de alimentos com insetos

Papo de Praga

A entomofagia foi um assunto muito abordado em nosso blog no ano passado. Ele veio à tona principalmente após a recomendação da Organização das Nações Unidas (ONU) de que a alimentação a base de insetos é uma fonte de proteínas barata e sustentável. A notícia rodou o...

Coma insetos criados em casa

Papo de Praga

Primeiro a ONU sugeriu o consumo de insetos pelos humanos como forma de combate à fome mundial. Desde então o assunto é recorrente na internet, se desdobrando em entrevistas, artigos e até receitas que levam pragas como ingrediente principal. Se você acha que comer...

Tempurá de Tarântula

Papo de Praga

Nós já falamos aqui no blog sobre o uso dos insetos na alimentação humana. Hoje encontramos uma receita um pouco mais sofisticada: Tempurá de Tarântula! Criada pelo chef americano David George Gordon, autor de diversos livros sobre o uso de ingredientes exóticos na...

Está com fome? Coma insetos!

Curiosidades, Notícias, Pragas

A entomofagia é o hábito de consumir insetos, aracnídeos e outros artrópodes. Muito comum em algumas partes do mundo, como Ásia, África e América Central, esse hábito foi cogitado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como forma de combater o problema mundial da...